ข้าวกับมาร์ลินสับและเห็ด

Preparación

1. ปรุงรสทาโก้สับมาร์ลิน

2. ผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

3. เมื่อเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้นำออกจากกระทะและสำรองไว้

4. สับพริกและกลีบกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟกลางผัดจนผักเริ่มงวด

6. จากนั้นใส่เห็ดหลากหลายประเภทซึ่งอาจเป็นแบบธรรมชาติบรรจุหีบห่อหรือแช่แข็ง ผัดผักลงไปในกระทะจนเริ่มนิ่ม

7. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่เราจองไว้มะเขือเทศยี่หร่าใบกระวานและพริกขี้หนู คนให้เข้ากันแล้วปรับจุดเกลือ

8. จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัดอีกครั้งหุงประมาณสองสามนาที

9. เทน้ำซุปลงบนข้าว

10. โรยด้วยพาร์สลีย์สับนำไปต้มด้วยไฟแรงปานกลางจากนั้นลดความร้อนลงเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้ต่อไปและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เวลาในการหุงข้าวจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่เราใช้และยังขึ้นอยู่กับพื้นที่ของสเปนที่เราอยู่ด้วย

11. ตรวจสอบว่าข้าวเสร็จแล้วพักไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟ