มันฝรั่ง ชิ้นพอดีคำเสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควันและกัวคาโมเล่เป็นเมนูง่ายๆ แต่ดูดีและมีรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานแรก หรือจัดเป็นชุดทาปาสสุดพิเศษ
มันฝรั่งเป็นฐานที่นุ่มนวลและให้ความรู้สึกสบายเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นและเค็มเล็กน้อยของปลาแซลมอนรมควัน ส่วนกัวคาโมเล่เพิ่มความครีมมี่ ความสดชื่น และกลิ่นอะโวคาโดที่ทำให้ทุกคำอร่อยยิ่งขึ้น
นอกจากจะอร่อยแล้ว ขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ยังทำง่ายมากและมีหน้าตาน่ารับประทานอีกด้วยเป็นสูตรอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณโดยไม่ต้องใช้เวลาในครัวนานเกินไป
มันฝรั่งชิ้นเล็กสอดไส้ปลาแซลมอนรมควัน
มันฝรั่งทอดชิ้นพอดีคำแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่และแซลมอนรมควัน
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
- แคลอรี่: 280
- เสิร์ฟ: 4
- เตรียมเวลา:
- เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่งลูกเล็ก 400 กรัม
- Agua
- Sal
- กัวคาโมเล่ 1 ขวด
- ปลาแซลมอนรมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
เราต้มมันฝรั่งกับน้ำและเกลือหนึ่งช้อนชา
ในชามผสมปลาแซลมอนรมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัมซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
เราเตรียมพิมพ์มัฟฟินไว้ หลายอัน แล้ววางลงในแม่พิมพ์อะลูมิเนียมหรือโลหะ จากนั้นใส่หัวมันฝรั่งลงในแต่ละอัน แล้วกดให้แบน
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส (390 องศาฟาเรนไฮต์) โดยเปิดทั้งส่วนบนและส่วนล่างของเตาอบ แล้ววางถาดมันฝรั่งลงไป อบประมาณ10 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง
เรานำมันฝรั่งออกจากเตาอบ วางกัวคาโมเล่หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน แล้ววางปลาแซลมอนอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ เสิร์ฟแบบเย็นๆ
