มูสไวน์แดงสุดโปรดของพ่อ

Preparación

1. ในกระทะ ต้มไวน์กับน้ำตาลจนได้น้ำเชื่อมข้น ผสมผงโกโก้และแยมกับน้ำเชื่อม

2. ในชามแยกต่างหาก เราเริ่มติดผ้าขาวด้วยแท่งไฟฟ้า เมื่อพวกเขาเริ่มมีความสม่ำเสมอ เราก็เทน้ำเชื่อมไวน์ อุ่น ทีละน้อยโดยไม่หยุดตี เมอแรงค์ควรเป็นมันเงา มีสีม่วง หนาและแน่น

3. ตีครีมเย็นและใส่ลงในมูสอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผ้าขาวจม

4. เทมูสลงในแก้วหรือถุงบีบให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ