เมนูแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และครบถ้วน! เราได้เตรียมข้าวกล้องผัดผัก เสิร์ฟพร้อมโปรตีน เช่น ซี่โครงหมูหมัก ส่วนประกอบหลักในสูตรนี้คือข้าว ซึ่งคุณสามารถเลือกทานคู่กับอะไรก็ได้ตามใจชอบ
วิธีทำง่ายมาก: หุงข้าวในกระทะใบหนึ่ง แล้วผัดส่วนผสมอื่นๆ ในอีกใบจากนั้นก็เอาทุกอย่างมาผสมกันก็จะได้เมนูอร่อยๆ จานนี้แล้ว
ซี่โครงหมูหมักอย่างดี เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาทานคู่กับทาโก้ไก่ หรือสเต็กเนื้อหรือปลา ก็ได้เช่นกัน
สลัดข้าวกล้องอุ่น ๆ พร้อมถั่วและซี่โครงหมัก
อาหารเลิศรสและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำจากข้าวกล้องกับถั่วและซี่โครงหมัก
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
- แคลอรี่: 340
- เสิร์ฟ: 4
- เตรียมเวลา:
- เวลาในการปรุงอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 1 / 2 หัวหอม
- กะหล่ำปลีแดง 1 กำมือ
- ถั่วแช่แข็ง 300 กรัม
- ข้าวกล้อง 200 กรัม
- บวบ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- 2 ajos
- 1 หรือ 2 มะนาว
- ซี่โครงหมูหมัก 2 เส้นเล็ก
Preparación
ในหม้อ ใส่ข้าวสาร 200 กรัม แล้วล้างให้สะอาดจากนั้นเติมน้ำ เกลือเล็กน้อย และกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบนำไปต้มจนเดือด ต้มจนข้าวสุกนุ่ม เมื่อสุกแล้ว เทน้ำออก แล้วเติมน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร แต่ยังคงเทน้ำออกต่อไป
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่สม่ำเสมอล้างกะหล่ำปลีแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมกระทะใส่น้ำมันมะกอก สักสองสามช้อนโต๊ะ
ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณสองนาที แล้วใส่กะหล่ำปลีแดงลงไป ผัดต่ออีก2 นาที
ใส่ถั่วลันเตาปรุงรสด้วยเกลือ แล้วผัดประมาณ6 นาทีคนเป็นครั้งคราว
ใส่ ชิ้น บวบและซอสเทริยากิ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดประมาณ 2 นาทีคนเป็นครั้งคราว
ใส่ข้าวสุกลงไปผสมส่วนผสมทั้งหมดประมาณสองสามนาทีคนตลอดเวลา ยกลงจากเตาแล้วพักไว้
ใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ซี่โครงหมูที่หั่นแล้วลงไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน
เราเสิร์ฟข้าวบนจานและวางชิ้นซี่โครงไว้ด้านบน เราเสิร์ฟมะนาวสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มลงในข้าว
