Tabouléเป็นอาหารเย็นแบบคูสคูสตามแบบฉบับของอาหารโมร็อกโก ในน้ำมะนาวโดยปกติจะมีผักที่สับละเอียดเช่นมะเขือเทศพริกและหัวหอมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมบางชนิดเช่นผักชีและสะระแหน่
เนื่องจากเป็นสลัด เราจึงสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมของเด็กๆ ได้เราสามารถเปลี่ยนสมุนไพร เพิ่มผักที่พวกเขาชอบ และส่วนผสมอื่นๆ เช่น พืชตระกูลถั่ว ชีส หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาได้
นอกจากจะเสิร์ฟเป็นสลัดแล้ว ทับบูเลห์ยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้อีกด้วย เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อย่างเช่น ปลาแฮกหรือไก่
Taboule
Taboulé หรือ Couscous Salad เป็นอาหารจานคูสคูสเย็นตามแบบฉบับของอาหารโมร็อกโก เพลิดเพลินกับรสชาติด้วยสูตรนี้ที่เหมาะกับการต่อสู้กับความร้อนในฤดูร้อน
ภาพ: Onanuit