เค้กที่คุณเห็นในรูปนี้ไม่มีส่วนผสมของน้ำมันหรือเนย แต่ไม่ได้หมายความว่ามันมีแคลอรีต่ำ เพราะเราจะใส่ ถั่วลง ไปเยอะมาก

เมนูนี้ เตรียมง่ายและรวดเร็วอย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้เครื่องบดอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อบดถั่วให้เป็นผง จากนั้นก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใหญ่ เพราะแค่ส่วนเล็กๆก็เพียงพอที่จะได้ลิ้มรสและสัมผัสคุณสมบัติของมันแล้ว

เค้กสปันจ์นัท ไม่ใส่เนยหรือน้ำมัน

เค้กที่ทำจากถั่วอัดแน่นไปด้วยคุณสมบัติ

เราใส่ถั่วและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเครื่องเตรียมอาหารประเภทเทอร์โมมิกซ์หรือในเครื่องบดสับ
เราบดทุกอย่างจนกลายเป็นแป้ง
เราใส่ไข่กับน้ำตาลที่เหลือ
เราเพิ่มถั่วที่บดแล้ว
แป้งและยีสต์อีกด้วย
เราผสมทุกอย่างจนเข้ากันดี
เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตรซึ่งทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
นำเข้าอบที่180º (เตาอุ่น) ประมาณ 40 นาที
เมื่ออุ่นก็แกะออก และตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ