เนื้อสับเกี๊ยวสก็อต

Preparación

1. ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดเนื้อปรุงรสลงไป

2. แยกกันหรือในกระทะเดียวกัน ตอนนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ เรายังผัดหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กับเนยและปรุงรสให้เป็นสีน้ำตาลและลวกให้เข้ากัน

3. รวมเนื้อและหัวหอมและเพิ่มน้ำซุป, มัสตาร์ดหรือซอสอังกฤษ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ซอสลดลงและเรามีไส้ที่ชื้นเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นลง

4. เราขยายขนมชอร์ตครัสต์บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วตัดวงกลมตามขนาดที่เราต้องการ empanadas วางไส้เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะหรือหลายช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของบริดส์) เราทำให้ขอบเปียกด้วยไข่ที่ตีแล้วปิดแป้งเหมือนเกี๊ยว จับคู่ขอบและปิดผนึกด้วยส้อม

5. เราฝึกฝนการตกแต่งแป้งหากต้องการหรือทำสองหลุมที่มีชื่อเสียงเนื่องจาก bridies เหล่านี้มีหัวหอม *

6. เราปรุง bridies บนถาดที่ปูด้วยกระดาษ non-stick ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เกี๊ยวเป็นสีน้ำตาล