gnocchi ผักโขมเบคอนและครีม

gnocchi ในภาพคือ tyrolean gnocchi (กระฉับกระเฉง) ผักขม. ไม่เหมือน gnocchi แบบดั้งเดิม เตรียมด้วยเครื่องใช้ในครัวเฉพาะ: แบบกดที่มีรู ภาชนะนี้วางบนกระทะและจะเป็นรูปแป้ง (ค่อนข้างเหลว) ก่อนที่จะตกลงไปในน้ำเดือด

ในสูตรเราเริ่มต้นด้วย gnocchi สำเร็จรูป แต่ถ้าคุณต้องการทำที่บ้านคุณจะต้องใช้ผักขม 250 กรัมแป้ง 250 กรัมไข่ใบเล็ก 3 ฟองน้ำ 100 กรัมเกลือและลูกจันทน์เทศ เราจะต้องผัด ผักขม และเมื่อปรุงสุกแล้วให้ผสมกับไข่น้ำเกลือและลูกจันทน์เทศ เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วเราจะเพิ่มแป้งกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน

มันฝรั่ง gnocchi เบคอนและครีม

พิมพ์สูตร

สูตรง่ายๆที่เตรียมในไม่กี่นาที (ถ้าเราซื้อ gnocchi ที่ทำแล้ว) หรือที่เราสามารถใช้เวลามากขึ้นถ้าเราทำที่บ้าน

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: อิตาเลียน
• ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 20M
• เวลารวม: 20M

Ingredientes

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
• เบคอนเส้นเล็ก 100 กรัม
• ครีมเหลว 100 กรัมสำหรับปรุงอาหาร
• gnocchi ผักขม 500 กรัม
• 1 / 2 หัวหอม

Preparación

1. เราสับหัวหอม

2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ

3. เมื่อลวกแล้วเติม gnocchi กับน้ำ 10 ช้อนโต๊ะ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที

4. ใส่เบคอนและปรุงอาหารต่อสักครู่

5. ใส่ครีมผสมทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

6. เราให้บริการทันที

ข้อมูลมากกว่านี้ - Gnocchi alla Sorrentina